もうすぐバレンタイン♪

大切な彼に今年はどんなチョコをプレゼントしようかと悩んでる方もいらっしゃるかと思います。

手作り？それとも、市販のブランドチョコ？

でも、彼、甘いものはあんまり好きじゃないし...

そこで、そこで！山口地ビールのチョコレートスタウトはいかがですか？？

チョコレートスタウトはチョコレートモルトを使用した、風味がチョコレートのようなビールです。

なので、甘いわけではなく、甘いものが苦手な方にもバレンタイン気分を感じていただけ、喜んでいただけると思います。

もちろんバレンタインのプレゼントとしてだけではなく、お酒好きなご友人やご家族、ご自分へのご褒美として、ぜひ一度お試しください。

当店併設の売店で取り扱っておりますので、ぜひご来店ください。

もちろん、レストランでも飲めちゃいますので、新鮮な食材を使ったおつまみと一緒に、グビグビっといってください！

また、通販も可能ですので、お電話、メールにてご注文下さい。

※お支払は代引きまたは、銀行振込が可能です。

雑誌ゼクシィの山口地ビールのPart２です。





★ガーデンチャペル★

ガーデンチャペルに一歩踏み入れると
「挙式はここで」と思って頂けるような雰囲気だと思います。
また、季節によって変わる山の模様を見るのも楽しみだと思います。






★お肉のファイヤーショー★

レストランウェディングともあり、料理には特に力を入れてあります。
料理演出もお二人にあったものを態様させて頂きます！！！
大人気の「お肉のファイヤー　フランベ」
ゲストの皆様にお二人の"愛の大きさ"をご覧いただきましょう！！

レストラン前の２６２号線のキレイな紅葉も散ってしまいました。。。

１１月も中旬ですので、そろそろ冬になっていきます！

今年はいっぱい雪が降りそうだね！っとスタッフで話してました。

冬になる前の１１月のブライダルフェアのお知らせです。

＊ドレス試着会（鈴乃屋）

＊写真撮影

＊特製無料ランチ

＊相談会

どうぞみなさまお越しください♪

5月になり暑さも増してきましたね。

そんな日にはぜひ訪れて頂きたい、知る人ぞ知る!!!清流"鳴滝"をご紹介します。

地ビールから歩いて行けます。道路から入れる遊歩道があり、滝のすぐ側まで行けますよ。

レストランでおいしい食事をした後のお散歩に、おススメです。

遅くなりましたが、2月27日のブライダルフェアの様子をご報告いたします♪

レストランホール内のコーディネートはこんな感じでした↓↓

テラス席では、小規模のプチ・ウェディングもできますよ↓↓

 お越し下さった皆様、ありがとうございました。

だいぶ暖かい風が吹くようになりました！

もうすぐ春かな・・・！！

っとわくわくしてきます

外に出たくなる季節です。

皆さんのお越しをお待ちしています☆

では今月のブライダルフェアのお知らせです ２月２７日（日）１１時～

◆テーブルコーディネート

◆ドレス試着会　衣裳：ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙｽﾍﾟｰｽMIMI

◆プロによるヘアメイク

◆写真撮影

◆Happy Wedding特製ランチ（要予約）

◆相談会

などイベント盛りだくさんです

是非皆様お越し下さいませ！

ウェディングプランナー・レストランスタッフ一同心よりお待ちしてます☆

新春ブライダルフェアを１月２３日に行いました

たくさんの方に来ていただき感謝☆感謝です！

お衣裳、ランチも好評いただき本当に嬉しい限りです♪

レストランを貸切にしてパーティーをされる方

また、ご親族だけでされる方に雰囲気が分かっていただけるよう

テーブルコーディネートをしました

是非ご覧さい！

◆レストラン内コーディネート

◆鳴滝の見えるテラス会場

１週間たちましたが

明けましておめでとうございます☆

今年も良い年になるよう社員一同頑張ってレストラン＆ウェディングを

盛り上げていきたいと思いますので

宜しくお願い致します！！

今年は雪がいっぱい降ります☃❄

山の上なので、市内よりかは少し積もりやすいです。

雪が積もってるお店もステキなので見てみて下さい！

小さく見えるチャペルとオレンジの建物はパン工房です。

雪が降ってもお店は営業してますので、ご安心を！

社長の中川です。みなさんはチョコレートビールというものを御存じでしょうか？ビールにチョコレートが入っている？「げ、げ、げ、気持ち悪る！」と思われるかもしれませんが、、実はチョコレートを混ぜているわけでなく、チョコレートモルトという麦芽を使用して醸造しています。

　味は甘くはないのですが、香りや風味や味わいがチョコレートを思わせるのです！風味がチョコレートなので、チョコレートをおつまみにしてチョコレートビールを飲むと大変美味しく味わえます。（ふつうはソーセージとかですよね）

　来年のヴァレンタインﾃﾞｰにはチョコレートとチョコレートビールの組み合わせで決まり！と願っております。現在、最終の発酵工程に入っておりまして、当社ブラウマイスターが最終チェックをしております。年明けには販売できそうです。

撮影を担当して頂いた当社の藤田常務です。レストランの閉店後に遅くなって申し訳ございませんでした。感謝！

２本入りの化粧箱も用意しております。メッセージカードも入れましょう。

チョコレートビール4000リッターを左のタンクから右のタンクに移動して発酵後期に入ります。長期熟成させチョコレートビール ビールに深い味わいを出していきます。とにかく衛生面が重要なので、とにかく掃除掃除です。当社レストランのサン・レミ・ド・プロヴァンスの店内からビール工場の作業風景は見えます。ブラウマイスターからの伝言で「今年のチョコレートビールの仕上がりも好調です」とのことです。それでは「みなさん良いお年を」

　社長の中川です。皆さんクリスマスは如何お過ごしでしたでしょうか？色々なお客様や知り合いからブログを見ているとのご連絡があり、私もお店の様子をお知らせしたいと思いますので、ブログ頑張ります。宜しくお願いします。

　毎年12月24日はレストランではジャズとゴスペルの生バンドと当店のクリスマスコースで楽しんで頂いております。限定50組みですので、毎年満席でキャンセル待ちが出てご迷惑をおかけしております。

　今年のクリスマスコースの前菜は9品盛り合わせにしてみました。この９品盛りがただの前菜ではなく、９品がひとつのコースとして完結しております。前菜の中に、前菜からスタートして、魚料理、肉料理、デザートといった具合に、下に写真を掲載しております。

この前菜を全て文字でメニューに書くと見にくいので、「スケッチで書いたらお客様は分かりやすいんじゃない？」と思い、恐る恐るスタッフに提案してみました。当ブログをメインで更新している女性社員が快く可愛いメニュー表を作って頂いたので、見て下さい！

色鉛筆は私の幼稚園の娘のを借りてきました。

来年はメインも全て絵で説明できると良いと思います。

　デザートの画像は後日アップさせて頂きます。デザートを担当してくれた女性社員のJ子さん、100人分以上のクリスマスデザートの仕込みと盛り付け御苦労さまでした。

　毎年、クリスマスは全社員、気合い入ります。今年も朝早くから夜遅くまで、お客様に喜んで頂こうという一心で、準備して参りました。お客様、従業員の皆さま、演奏して頂いた、ゴスペルとジャズの皆さま、仕入れ業者の皆さま、色々と反省点がございますが、無事クリスマスが終わりました。感謝の気持ちで一杯です。従業員一同、少し成長できたような気もします。来年は更に感動的なひとときをお客さまに提供出来ますよう頑張ります。また正月の準備に向けて頑張ります。

　それでは演奏して頂いたジャズの白石バンドの皆さまです。クリスマスにはセクシーな女性シンガーがあいます。ドラム、ベース、ピアノ、歌手、長時間会場を盛り上げ続けて頂きました。

 そして、ゴスペルの皆さま、毎年総勢20名の美しい歌声は何気ない日常に素晴らしい感動を吹き込んでくれます。

私は２階の客席担当でしたので、このように見下ろす感じでの撮影になってしまいました。また、今年は、全スタッフがサンタクロースの帽子をかぶっています。

今日は雪が積もってます♪

姉が阿東にいるので、すごいことになってるんだろうな！

っていつも思います！

風も強いので寒い一日になりそうです！

では来年のブライダルフェアのお知らせをします

１月２３日（sun）１１時～　

開催します

来月のブライダルフェアはレストラン会場の披露宴セッティングを

しておりますので、よりご結婚式の雰囲気がわかって

もらえると思います。

是非皆様お越し下さいませ！

先日、２年半前に結婚式をしてくださったお客様より

「山口に帰るので週末に寄りますね！」

とメールがありました。

週末をなぜか土曜日と思い込んで仕事をしていた私の

目の前に新婦さまがいて・・・！

なんでなんで！！っと大興奮してしまいました！

それからお食事しながらも話が尽きず、

来年こそは広島お泊り行きます！と約束して

楽しい時間が過ぎました。

レストランなので、お食事をしに寄ってもらえるのが

レストランウェディングの本当にイイところだなぁ♪

と思います！

結婚式を終えたカップルの「マイレストラン」になれる様

日々頑張っていこうと思います☆

Chikugo様ご夫婦次回は広島でお会いしましょう♪

お久しぶりのブログアップです！

季節はすっかり秋です。

レストラン前の道、２６２号線の木も少しずつ紅葉が始まってます☆

では１０月のブライダルフェアのお知らせです。

新作衣裳試着やプロによるヘアメイクなどイベントがありますので、

ぜひお越し下さいませ！！

ブログの更新が久しぶりです。

皆さんにレストランの四季を見てもらわねば！！と写真をアップしてます。

９月になりましたが、毎日暑くなかなか秋を感じれませんが

日が落ちるのもはやくなり、秋の空になってます。

ぜひ皆さん夕日を見ながらゆっくりとビール・お食事をどうぞ！！

またご結婚式のナイトウェディングもピッタリの夕日ですので、

自然の中で一生の思い出に残る結婚式を一緒につくりましょう☆

毎日気持いいですね☆

バラが満開です。

皆さん見に来て下さいね！！

また平日お昼のランチがメインのお料理以外はバイキングになりました！

内容も充実してますので是非ご来店ください！

6月の土・日の営業時間が通常と異なる日がございますのでご連絡です。

●6月5日（土）午前中貸切の為17時～通常営業

●6月6日（日）午前中貸切の為17時～通常営業

●6月19日（土）午後貸切の為15時までの営業

●6月27日（日）午前中貸切の為17時～通常営業

レストランご利用のお客様には大変ご迷惑おかけいたしますが

何卒よろしくお願い致します。

ゴールデンウィークも今日が最後となりましたが

皆さん楽しく過ごされましたか？

天気もとても良く行楽日和でしたね！！

レストランにも県外からたくさんのお客様に来ていただき感謝です

では、5月のブライダルフェアのお知らせです

5月のフェアは1年の中で一番イベントを多く入れてる大きいフェアです

披露宴会場のテーブルコーディネートもしますので

実際のパーティーのイメージを膨らませて頂けます♪

■5月30日（日）■11：00～17：00

・特製ランチ（要予約）

・デザートビュッフェ

・ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ

・婚礼料理展示

・衣裳試着＆展示

・ｽｷﾝﾁｪｯｸ＆ﾊﾝﾄﾞﾏｯｻｰｼﾞ

・ﾏﾘｯｼﾞ＆ｴﾝｹﾞｰｼﾞﾘﾝｸﾞ展示

・ハネムーン相談

・新居相談

たくさんのイベントをご準備して皆様のご来場お待ちしています♪

ご予約は→Tel 083-941-0100     まで

4月になり入学式もあって春は皆スタートの季節ですね。

私も昨日1つ歳を重ね、また新たな1年がスタートしました。

そんな春にしか咲かない桜もあっという間に満開を終えようとしてますが

鳴滝公園のさくらをアップします。

見頃はちょっと過ぎてしまいましたが、まだまだキレイな桜を見ながらランチをしに

来てくださいね！！

3月の末から新しく仲間が増えました。

やぎくんです。（名前は決めてません）

でも毎日いるわけでもなく、休日の天気のイイ日にひょっこり登場したり、しなかったりと。

気まぐれで来てくれます。

レストランに来店してくださったお客様にも、とてもかわいがられてます。

一番癒されてるのはスタッフなんですが・・・。とってもかわいいです☆

今日も実はやぎくん来てくれてます！！

皆さん満開の桜とやぎを見に、そしておいしい地ビールを是非のみにいらしてください！！

鳴滝もさくらが咲き始め今週が見頃です！

レストランからみるさくらがとってもキレイですので、どうぞお越しくださいませ！！

では4月のブライダルフェアのお知らせです。

4/18日（日）11時～17時

・婚礼料理無料試食会（要予約）

・相談会

・ドレス試着会

・お肌のスキンチェック

・ハンドマッサージ

お気軽にお越しくださいませ★

今日は何十年ぶり？というくらいの雪ですね！

足がずぼっとはまるのが楽しくて歩いてましたが、そんなことをいってられない

量になってきました・・・。レストランも真っ白です！！

では、3月のブライダルフェアのお知らせです。

・ドレス試着　・婚礼料理無料試食会　・婚礼相談会　・プロによるお肌診断

今回は

☆スキンチェック（結婚式までの適切なお手入れ方法を教えてくれます）

☆ハンドマッサージ（血行を促進し、日頃の腕の疲れを解消してくれます）

が一緒にありますので、ぜひ皆様お越しくださいませ！

12月になりました。今年も残すところ1か月をきりました。

今年もたくさんの結婚式に携わることができ感謝の気持ちでいっぱいです！

そしてたくさんの方との出会いがあり幸せな1年でした・・・ともう反省会をしてしまいました・・・。

今年の締めくくりとして婚礼料理を新しくしましたぁ～！！！

喜んでもらえる料理を！！っと夜中まで撮影をし、完成しました★

少しずつ写真をアップしていきますので、味は無料婚礼試食会へお越し下さい！

前菜：9品の盛り合わせです。インパクトがあり、まず目で楽しんでもらえる前菜です！

ハートのピッツァです。メインテーブルにお出しします。

ご友人もお二人の写真と一緒にハートのピッツァを記念に撮ってお席にもどられますよ！

レストランなので料理は自信あります！新郎新婦のおもてなしを料理でサポート

出来るようこれからも力を入れて取り組んでいきます！！！

是非お越し下さい★☆

レストラン周辺の山々が色づき、紅葉が見ごろの季節になりました！！

そしていつの間にかクリスマスシーズンになって来ました。

今年もクリスマスディナーのご予約が始まりました！！24日の夜はご予約のお客様だけの

貸切でクリスマスディナーを、ジャスを聞きながらのお召し上がり頂けます。

是非皆様ご予約お待ちしております。

また毎月1回ブライルフェアも29日（日）に開催いたします！

11：00～17：00

・婚礼料理無料試食会　

・新作ドレス試着会　

・相談会を行いますので、是非お越し下さい 　ご予約は　083-941-0100　まで！  

季節はいつの間にか秋に変わり涼しくなってきました。朝夕は寒いくらいですね・・・。

レストラン前の道、262号線も開通たのでシルバーウィークに向けて走っていきます！！皆様ぜひぜひお越し下さい！

先週9月12日に結婚式を挙げて下さった、お客様の打ち合わせの時に新婦さんが受付で

飾って下さい！といわれておもむろに出されたちょっと古い新聞・・・

粋なお父様だなぁと思いました。 あと、お２人の力作パンのウェルカムボードです☆

レストランが山に囲まれていることもあり、セミやマツムシ、スズムシなどの鳴き声を

聞きながら夏だな～と思いながらブログを作成しております。

8月は7月のフェアを延期し、8月2日に1度開催しましたが、8月23日（日）にも

行います。

＊日時　8月23日（日）11時～17時

＊婚礼料理無料試食会（￥12600のフルコース）要予約

＊テーブルコーディネート展示　＊新作ドレス試着会

婚礼料理試食会はまだご予約が可能ですので、是非お越し下しませ！！

7月25日（土）26日（日）と豪雨の関係でレストランを臨時休業しておりましたので、ブライダルフェアを本来26日（日）に開催予定でしたが、急きょ

8月2日（日）に日にちを変更させて頂きました。

ご予約を頂いておりましたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

8月2日（日）11：00～17：00

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております

こんにちは。6月に入り梅雨という季節を感じさせない日が続いてますね。

今日は5月31日に開催しましたブライダルフェアの☆夏☆新作コーディネートを一部だけですが

ご紹介します！！

まず新しくでました、マンゴー色のメインキャンドルです。

木目調でオシャレなのでどんなコーディネートにもピッタリです！！

ゲストテーブルの装花は夏っぽく色見をブルーにしてます！

また花器の中に3色の色玉をいれて涼しさとかわいらしさをだしてます☆

レストランに来られたらいろんなコーディネートの写真がありますので

見にいらっしゃってください！！

来週の17日にご結婚式を挙げられる 松村ご夫妻がパンのウェルカムボードを作りにご来店されました。パンのＷＢは当レストランでご結婚なさるお客様全員に特典でお付けしております☆★

松村ご夫妻

とってもかわいいＷＢができましたね！

来週は想い出に残る結婚式にしましょうね！

精一杯サポートさせていただきます！！

ゴールデンウィークも半ばですが高速道路￥1000を利用し遠方にお出かけされてますでしょうか？

今日は、昨年の5月にご結婚されたお客様が連休を利用して広島よりレストランに来て下さいました。

ウェディングプランナーをしていてまた会いに来て下さる！というこんな嬉しいことはありません！！

筑後様ご夫妻本当にありがとうございます

もみじ饅頭もおいしく頂きました。

今度広島の新球場で野球観戦しましょうね☆あ！！お好み焼きも☆

4月になり、季節は"春"のはずですが・・・まだまだ寒い日が続きます。

夜桜で花見をしたいですがなかなか寒くて出来ないですね！！

今日は今一番見ごろの鳴滝のさくらをご紹介します☆

この前まで3分咲きだったはずか、気がつけばいつの間にか満開に！！

レストランのすぐ近くに鳴滝公園があり、桜がいっぱい咲いてて穴場なので是非お花見でいらして下さい。

また、お花見の後はお茶をしに山口地ビールにも是非是非いらして下さいね☆

山口地ビールレストラン・プロバンスの営業時間変更について

レストランは、貸切のため営業時間が変更になることがございます。

営業日に関しては、営業日カレンダーをご覧ください。