2011年2月アーカイブ
社長の中川です。
本日、2月6日は、昨年の7月から打合せを続けてきた新郎新婦さんのご結婚式とご披露宴でした。
半年以上もお二人と打合せを続けると、既に家族か兄弟か友人のような間柄に感じてしまいます。
お二人の歩まれます新しい人生のスタートへの嬉しさと同時に、ご披露宴が終わって打合せが終わってしまうという別れの寂しさもあります。いつでもレストランにいますので、お食事に来て下さいね。
ということで、本日のレポートをさせて頂きます。ガーデンチャペルでの人前式の後、ブーケトスを行い、ご友人方とお写真タイム楽しまれていらっしゃいます。
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2月4日の立春を過ぎると、寒さの中にも春の空気が感じられるような日でした。
ガーデンチャペルでの挙式の後は、ご披露宴会場へ移動です。
新郎新婦さんのたかさごの前には、ハートの形のテーブルに、ご友人方が座られました。
ご披露宴中、ずっと、新郎新婦のお二人の幸せな顔を正面から見ることができるようにテーブル配置をされました。
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そして、ウェディングケーキは、なんと、当店サン・レミ・ド・プロヴァンスの形をしたケーキにデザインされました。お二人の大事なウェディングケーキに当店を選んで頂き、従業員一同感動です。
新郎新婦さんのファーストバイトは、新婚生活を垣間見させて頂くようで、皆さん盛り上がりました。
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お二人が手作りした、ウェルカムボードです。ご披露宴会場の入り口でゲストを迎えます。
新婦さんは、パン屋さんにお勤めで、当店のパン工房にて新郎さんと手作りされました。
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幸せそうなお二人、パンで出来たウェルカムボードを当店のパン工房にて手づくりされてらっしゃいます。もちろん当日お出しさせて頂くパンも焼きたてです。新婦さんの手つきはプロです。
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りささん、ゆきおさん、お二人は本日までのご準備が大変でしたが、
自信を持って素晴らしいご披露宴をされました。
一生の記憶に残る位の輝いたひと時をゲストの皆さまと共有されました。
お二人が今後、素晴らしい人生を歩まれますこと、間違いありません。
スタッフ一同、応援しております。
社長の中川です。
毎年100件を超える新郎新婦さんから、結婚式や御披露宴の問い合わせがあります。
新郎新婦さんにとっては、一生に一度の新しい人生のスタートである大切な結婚式や御披露宴です。責任重大であり、大変やりがいのあるイベントです。
毎回毎回の結婚式やご披露宴では、お二人らしさを追求して、色々な演出を考えるのですが、
何よりも大切な物は、
プランナーだけでなく、スタッフ全員が、1人残らずスタッフ全員が、
「お二人に幸せになって欲しい」
という強烈な思いを呼び起こし、確認し、共有することだと考えております。
そこで、当店にご披露宴を決定して頂いた新郎新婦のお二人へ、
当店での結婚式を通じて、「幸せになって頂きたい」「素晴らしい人生のスタートを歩んで頂きたい」
という思いを強烈にする為に、朝礼で円陣を組んでおります。
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この日は、昨日決定して頂いたこうじさんとゆうこさんのファイト!オー!円陣です。
「こうじさんと、ゆうこさんの、素晴らしいご披露宴にーーー!ファイト!オー!ファイト!オー!ファイト!オー!、みんなー!ファイト!オー!」
調理場のスタッフ、洗い場、ホールスタッフ、ビール醸造スタッフ、そしてウェディングプランナー、社長、全員がお二人の素晴らしい人生を心に、魂に叩き込んでおります。
こうじさん、ゆうこさん、楽しみにしておいて頂きましょう。



